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传统开水器的的发展与弊端

时间:2020-09-22   访问量:1201

中国喝开水的习惯从古延续至今,认为喝开水好处多,所以开水器在中国使用非常广泛。开水器是为了适应各类人群饮水需求环境而设计的一种利用电能或者化学能转化为热能加热开水的设备,其容量根据不同群体的需求,主要适用于企业单位、酒店、部队、车站、机场、工厂、医院、学校等公共场合。其特点为:使用的人流量大,对开水的需求量也比较大,因此对于开水器的供水能力要求较高,相对于传统的锅炉具有安全,快速,噪音小,环保无污染的优点,并且开水的供应不分时段,随时都可提供等方便。

 

在开水器投入使用之前,是用铁锅炉烧水。一直到建国时期开始,在一些大型的会议场所、涉外宾馆、政府机关使用。五十年代后期才委托英国政府设计了一款可以用于会议、办公场所的开水器,用不锈钢材质取代了铸铁锅炉,基本实现了半自动化。然而,时过境迁,其他电子类产品早已发生了翻天覆地的变化,而开水器并没有随着科学的进步和人类社会的发展而得到更大的改进。由于我国开水器是在五十年代后期设计定型,只解决了开水器有无的问题,但对开水器健康、卫生、节能方面并没有充分考虑。

 

   开水器多数分布在大众公共场所,在国内使用量非常大,比如我们身边的医院、学校、火车上、服务区、工厂、企事业单位等。我们多数人是开水器的使用者,而目前传统的开水器存的诸多弊端, 社会密切关注的两大焦点主要集中在健康与节能方面。

健康问题

传统开水器,一般都在40、50升左右,容积比较大,反复加热,我们俗称“千滚水”。再就是此类开水器多数是浮球式进水方式,开水用掉一部分,冷水就补进同一加热箱体,从而造成冷热水混合,产生热水不热冷水不冷的“阴阳水”。关于千滚水、阴阳水对饮用者的伤害不乏媒体的报道,暨南大学附属第一医院营养科副主任黄俭在接受媒体记者采访时曾经表达,没有烧开的水里含有多种微生物、病原体以及大量的细菌,人体长期喝这种水容易感染细菌,严重的甚至会感染上肝炎。而“千滚水”能干扰人的胃肠功能,导致出现腹泻、腹胀。不仅如此,千滚水反复加热对水中的矿物质、微量有机物等会滋生亚硝酸盐,人体过量摄入亚硝酸盐,还会造成机体缺氧。由此可见,避免千滚水和阴阳水是我们目前要解决首要问题。

 

节能问题

因开水器用水集中且量大,随之而带来的是加热功率也较大,少则几个千瓦,多则几十千瓦,且日夜不停的保温加热。即便是一、二十人喝水的场所,一天所用开水量也不足50升,但多数时候为用一壶水却也要烧开整个开水器中一大水箱水,使得能源产生极大的浪费。总体而言,在着用量过剩的问题,尤其人们对传统式开水器已经形成了这样的使用习惯:用水少选择小功率、小容积式;用水多选择大功率、大容积的开水器。但这其实只解决了表面问题,无论怎样按需调配此类开水器,实际上每台开水器每天累计使用时间最多不超过5小时,最少可能每天累计不足半小时,在大量的空闲阶段水箱中开水仍反复再保温加热,既增加能耗,又产生千滚水弊端,所产生的能耗浪费惊人。为此,中央政府其实早在2007年5月21日,就印发了《关于进一步加强中央国家机关节能减排工作的通知》,在其中第三条就提出“在办公区推广使用新型节能型开水器”的倡议。

饮水知识

 

1. 什么是阴阳水?

阴阳水是如何在传统浮球阀开水器中形成的

传统开水器采用类似马桶式的结构,在出开水的同时进入冷水,形成生熟水混合的阴阳水。2005年中消协发出消费警示,慎用浮球阀开水器,防止未彻底烧开的阴阳水对消费者的危害。
. 阴阳水对人体有什么危害?
  没有烧开的水里含有多种微生物、病原体以及大量的细菌,人体长期喝这种水容易感染细菌,严重的甚至会感染上肝炎,长期饮用影响健康。
2. 什么是千沸水?
    沸水主要是如何在多箱式沸腾式开水器中形成的?
    部分传统开水器有两个水箱。小水箱为加热箱,水沸腾后体积膨胀,流入大水箱,再进冷水继续加热至第二次沸腾,加热箱的水要经过数百次甚至上千次这样的沸腾过程才能充满保温大水箱。这样产生的开水实际上是多次重复沸腾的水,俗称千沸水。


千沸水对人体有什么危害?
  
千沸水是反复烧开的水,或电热水器中反复煮沸的水,钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量增高,久饮这种水,可致亚硝酸盐中毒,甚至死亡。

 

传统开水器的特征

浮球开水器,最老的开水器,是开水器的第一代产品,其结构非常简单,主要部件为:开水箱(用于储水及烧水)、浮球(用于控制水位)、发热管(用于加热)。自来水进来通过浮球开关控制(和一些马桶的原理一样),装满水,开始加热烧水,一边打水的时候上面还在同时补水。这样问题就来了,生水和开水无法分离。而且温度一低马上就开始加热,照成耗电量极高。但据调查,由于浮球开水器的价格低,目前市场上还有超过一半的企业,单位还在使用。


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